Архив автора: Няма
Чиабатта/Сiabatta (Мастер-класс)
Воскресенье, 20 марта, 2011Несколько лет я мечтала приготовить этот итальянский хлеб с невероятной консистенцией мякиша и хрустящей корочкой, но это такая ответственность, что становится страшно. Теперь я понимаю - это не сложно, но достаточно долго, поэтому запаситесь терпением и бегом на кухню готовить!
Плетёнки из теста бриош
Пятница, 11 марта, 2011Французское тесто бриош - уникальное тесто, по вкусу и консистенции оно между дрожжевым и песочным, с очень насыщенный вкусом и хрустящей корочкой. Обычно из него делают сладкие булочки бриоши с добавления лимонной цедры, изюма, орехов или шоколада, но я решила … Читать рецепт полностью
Свинина фаршированная шпинатом и сыром
Воскресенье, 6 марта, 2011Впереди 8 марта, а в моём случае ещё и 9 марта - день рождения мужа, поэтому я заранее пробую оригинальные мясные блюда - это одно из них. Сочная нежная свинина, пропитанная ароматным сыром и фаршированная шпинатом - что может быть … Читать рецепт полностью
Блинчики с творожно-яблочной начинкой
Вторник, 1 марта, 2011Масленичная неделя началась с яркого солнышка за окном, это просто не может не радовать! Наконец-то зима сдаёт свои позиции! Так как сейчас масленица и самое время печь блины, предлагаю вам вот такой нехитрый рецепт блинчиков со сладкой начинкой.
Торт «Малиновая Валентинка»
Пятница, 25 февраля, 2011По традиции моей Валентинкой мужу является торт, который с каждым годом я стараюсь сделать более романтичнее. В этом году я решила сделать сочный малиновый торт, всё-таки малина зимой - это редкость =) На вершине тортика сидит маленький сахарных медвежонок, который … Читать рецепт полностью
Нам 2 года!!!
Пятница, 18 февраля, 2011Ровно 2 года назад мы с мужем сделали этот кулинарный блог! Я и представить не могла, что он станет таким популярным. Спасибо всем читателям за комментарии, это лучший комплимент кулинару! Ваша Няма =)
Пицца «Пепперони»
Пятница, 18 февраля, 2011Я называю себя настоящим пиццеманом =) Не представляю как жила бы без этого блюда, сейчас для меня приготовить пиццу настолько просто, как и сделать обычный бутерброд, поэтому я всегда готова побаловать гостей отменной пиццей ! У меня есть мечта - … Читать рецепт полностью
