Рубрики: Супы
Тыквенный суп с карри и шалфеем
Среда, 5 сентября, 2012В выходные мы с мужем были в Волгограде и привели оттуда несколько потрясающих тыкв. Ну не могу я пройти мимо них!!! =) Тыквы яркие, сладкие, спелые - просто мечта!!! И сегодня у меня получился наивкуснейший острый суп.
Крем-суп из запеченных баклажанов
Понедельник, 13 августа, 2012Как же я люблю август за обилие на прилавках баклажанов! Когда есть возможность с ними поэкспериментировать. На этот раз у меня крем-суп с идеальным сочетанием ингредиентов! Это томаты, прованские травы, баклажаны и сливки. Превосходно! Обязательно повторю и не раз.
Gulašova polevka (чешский гуляшевый суп)
Четверг, 14 июня, 2012В выходные на даче мы с Африкой готовили в казане потрясающий польский гуляшевый суп, которым недавно поделилась со мной хорошая знакомая из Праги (Танюша, спасибо!). На природе лучше и не придумаешь! Суп густой, насыщенный приправами, сытный - просто не реально … Читать рецепт полностью
Овощной суп с креветками и пастой / Minestra di verdure, pasta e gamberoni
Пятница, 13 января, 2012На днях подруга прислала мне итальянский кулинарный журнал Oggi Io Cucino и я сразу же увидела это блюдо, и влюбилась! Этот суп совмещает в себе морепродукты и овощи, "огород и море" - самое лучшее в итальянской кухне! И не смотря … Читать рецепт полностью
Грибной суп-пюре
Четверг, 30 июня, 2011Рецептов этого супа очень много, но практически все они на основе сливок, я же делаю немного иначе, но не менее вкусно! Кремообразную консистенцию ему придаёт пюрированный картофель, а в сочетании с грибами, обжаренными с луком и бульоном получается просто превосходно!
Овощной суп с ленивыми пельменями
Суббота, 26 марта, 2011Пельмени у нас любят все, особенно домашние =) Я часто их варю в бульоне, а этот суп - просто совершенство! И особенно радует то, что с пельменями вообще возиться не нужно, кстати, по вкусу они ничем не уступают обычным пельменям! … Читать рецепт полностью
Острый суп-пюре со спаржей и грибами
Пятница, 18 февраля, 2011Мы в семье очень любим супы-пюре, но зачастую они бывают, как же правильно выразиться, слишком нежные, но в этот раз я решила добавить кайенского перца. Получилось как нельзя лучше!
