Рубрика: Национальная кухня

Фаршированный перец (классика)

Вкус этого блюда я помню с самого детства, мама часто фаршировала нам с братом целую кучу перца и мы потом с удовольствием всё это уплетали. На самом деле всё очень просто, но для кулинарных новичков я решила сделать мастер-класс.

Рубрики: Блюда из мяса, Блюда из овощей, Русская кухня | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Пицца с песто и беконом

Вообще-то, о пицце в это утро я даже и не думала, до тех пор, пока не увидела, что весь мой оконный базилик начинает помирать ((( Пришлось оборвать все крупные листья и срочно найти им применение. В голову сразу пришёл мой … Читать рецепт полностью

Рубрики: Итальянская кухня | 1 Комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Gulašova polevka (польский гуляшевый суп)

В выходные на даче мы с Африкой готовили в казане потрясающий польский гуляшевый суп, которым недавно поделилась со мной хорошая знакомая из Праги (Танюша, спасибо!). На природе лучше и не придумаешь! Суп густой, насыщенный приправами, сытный - просто не реально … Читать рецепт полностью

Рубрики: Национальная кухня, Супы | 1 Комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Окрошка с «Хреновым» или «Петровским» квасом

Я с детства обожаю окрошку, готовлю её очень часто, чередуя мясо, курицу, или делаю просто овощную, но тут недавно брат купил квас на хрене - до чего же он оказался хорош в окрошку!!!!

Рубрики: Блюда из овощей, Русская кухня, Супы | комментария 2 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Плов с булгуром

"Если зерна пшеницы обработать паром, высушить, очистить от отрубей, а затем размолоть, получится крупа булгур, в которой сохранена большая часть питательных веществ пшеницы. С давних пор булгур распространен в кухне восточных народов, особенно популярен в Турции, Индии, на Среднем Востоке, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из круп и бобовых, Блюда из мяса, Национальная кухня | комментария 2 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Колканнон (ирландское картофельно-капустное пюре)

На днях, листая книгу по британской национальной кухне, я увидела это довольно интересное блюдо. По-началу меня смутило сочетание в одной запеканке капусты и картофеля, но получилось невероятно вкусно! Все домочадцы признали этот ужин самым вкусным за последнее время!

Рубрики: Блюда из овощей, Национальная кухня | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Печень по-берлински

После того как я побывала в Германии, я стала неровно дышать как к самой стране, так и к её невероятной кухне. Печень в сочетании с яблоком просто волшебна, для меня это стало сюрпризом! Рецепт из книги "Кухни народов мира: Немецкая … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из субпродуктов, Национальная кухня | 1 Комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт