Рубрики: Итальянская кухня
Тыквенное ризотто с запеченной говядиной
Вторник, 27 ноября, 2012Я подсела на журнал Джейми Оливера - Jamie Magazine, хочется приготовить каждый номер от корки до корки, настолько он интересный =) Этот рецепт из ноябрьского номера. Правда рис я всё-таки немного передержала, ну ничего, это тоже опыт =) Не смотря … Читать рецепт полностью
Оливковый тапенад
Пятница, 26 октября, 2012Тапенад - это очень ароматная оливковая паста, которую можно подавать, например, со свежим хрустящим багетом, или фаршировать ей томаты, добавлять в несладкую выпечку, запекать с ней курицу, в общем, вариантов масса! Для меня это настоящий вкус Средиземноморья!
Капкейки тирамису
Воскресенье, 19 августа, 2012Всем любителям тирамису посвящается =) Это просто невероятное наслаждение!
Panna cotta с ягодами в желе
Понедельник, 6 августа, 2012Каждый, кто хотя бы однажды попробовал этот невероятный десерт, влюбляется в него раз и навсегда! Панна котта с ягодами (или ягодным соусом) считается классикой, но и вариаций у неё масса! На этот раз я оставила ягоды целыми и залила их … Читать рецепт полностью
Пицца с песто и беконом
Четверг, 12 июля, 2012Вообще-то, о пицце в это утро я даже и не думала, до тех пор, пока не увидела, что весь мой оконный базилик начинает помирать ((( Пришлось оборвать все крупные листья и срочно найти им применение. В голову сразу пришёл мой … Читать рецепт полностью
Тальятелле с баклажанами и курицей
Среда, 14 марта, 2012Нет ничего вкуснее домашней пасты, а когда набьёшь на этом руку - её приготовление будет занимать не так много времени, как кажется. Моя любимая паста - шпинатная и тыквенная, всегда получается ярко и полезно!
Итальянский деревенский кекс с колбасой
Среда, 18 января, 2012И снова рецепт из итальянского журнала.
