Рубрики: Итальянская кухня
Каннеллони/Cannelloni
Среда, 28 мая, 2014Эти трубочки продаются у нас в любом супермаркете, так что с этим проблем не возникнет. Начинку для коннеллони, по сути, можно брать любую. И курицу со сливками, и грибы с луком. В этом рецепте будет классическая итальянская мясная начинка.
Мидии/Cozze
Вторник, 27 мая, 2014Это очень простое и обыденное для Италии блюдо. Но это очень вкусно! Даже мой муж, который совершенно не любит морепродукты, проникся им. Мидии нужно покупать обязательно свежие в раковинах, потому что мясо у них немного вкуснее и полезнее, чем у … Читать рецепт полностью
Маринованный осьминог/Polpo marinato
Понедельник, 26 мая, 2014Привет, друзья! Я вернулась из двухнедельного путешествия по прекрасной Италии и привезла вам несколько традиционных рецептов. Начну с самого вкусного блюда, которое приготовила моя свекровь. Если вы поклонник морепродуктов, то маринованный осьминог не оставит вас равнодушным.
Тыквенный тирамису с грецкими орехами
Суббота, 15 марта, 2014Случайно обнаружила у себя на карточке остатки новогодних рецептов. Тыквенный тирамису оказался даже вкуснее классического (любители тыквы оценят). Потому что тыква прекрасно сочетается с какао, грецкими орехами и сливочным сыром. Готовить его можно в классической форме, а мне тогда захотелось … Читать рецепт полностью
Мандариновый тирамису
Вторник, 19 ноября, 2013Я просто не найду сейчас подходящих слов, чтобы описать потрясающий вкус этого десерта. Он невероятно нежный и в то же время вкусы у него прекрасно уравновешены мандариновой кислинкой. Обязательно приготовьте при случае мандариновый тирамису!
Ризотто с тыквой и козьим сыром
Пятница, 8 ноября, 2013На вид ризотто обычно невзрачное, но это настоящий взрыв вкуса! Оно настолько нежное и тающее во рту, что его рецепты должны прочно поселиться в кулинарном блокноте каждой хозяйки.
Лазанья с тыквенным соусом
Пятница, 1 ноября, 2013Эта лазанья готовится, как обыкновенная классическая лазанья, но вместо соуса Бешамель здесь используется сливочный тыквенный соус.
