Пару лет назад подруга привезла мне кустик эстрагона (тархуна) с корнями, сейчас он у меня вымахал до неведомых размеров =) Я очень люблю его пряно-медовый аромат, который отлично подходит для рыбы и курицы, лимонадов, выпечки и многого другого. В холодильнике у меня стоит баночка густого тархунового самодельного сиропа, который очень удобно использовать в сладкие блюда, как, например, для глазировки этого кекса.
Читать рецепт полностью
Сырники с клубникой
Вторник, 12 июля, 2016
Привет, друзья. Вот и прошла добрая половина лета =) В нашем регионе клубника сейчас во всю зреет и радует нас обилием урожая. В жару хочется легких блюд, поэтому предлагаю сделать вот такие вот простые сырники с клубникой. С зеленым чаем в жару это самый вкусный перекус!
Читать рецепт полностью
Тульский пряник
Понедельник, 27 июня, 2016
Тульские пряники у нас в семье очень любят и мы решили попробовать приготовить их дома. Вкус немного отличается от магазинного, но это очень и очень вкусно! Готовить удобнее всего сразу большой пряник, нарезая его потом на порции. И еще хорошо бы его полностью остудить, тогда варенье не будет вытекать, но нам не терпелось. =)
Читать рецепт полностью
Читать рецепт полностью
Овощные блинчики на завтрак
Вторник, 17 мая, 2016
Эти овощные блинчики - наилучший завтрак для тех, кто любить плотно завтракать. Для меня как раз они идеальны тем, что завтрак я люблю плотный, обед средний, а ужин совсем лёгкий. Подавать их отлично с красной рыбкой или ложечкой икры.
Читать рецепт полностью
Салат из запеченной свеклы с пряным творогом
Пятница, 13 мая, 2016
Всё началось с того, что я купила по распродаже две пачки мягкого творога ))) По этому случаю придумался вот такой незатейливый салат из запеченной свеклы с пряным творогом.
Читать рецепт полностью
Греческий салат
Четверг, 12 мая, 2016
На днях мне попалась очень интересная статья на тему того, как подают греческий салат в одном из регионов Греции, мне очень понравился этот способ и отсутствие некоторых ингредиентов, например, перца. Автор пишет, что готовится этот салат только из крупно нарезанных огурцов, помидоров, полуколец лука. С использованием качественного оливкового масла и качественной брынзы, которую не нарезают кубиками, а кладут один крупный кусок поверх порции салата. Мне безумно понравилась такая подача!
Читать рецепт полностью
Тыквенно-апельсиновый кулич
Среда, 27 апреля, 2016
В попытке отыскать новые вкусы привычных нам куличей, у меня получился просто замечательный тыквенно-ванильно-апельсиновый кулич. Яркий, с насыщенным апельсиновым вкусом и бархатистой воздушной текстурой, благодаря кефиру. Если не боитесь экспериментировать, то обязательно попробуйте.
Читать рецепт полностью