Сочная индейка с грибным соусом

Сочная индейка с грибным соусом

На днях к нам в гости приходили друзья и я решила приготовить свою любимую индейку. Дружба с индейкой у меня сложилась и в процессе описания я расскажу как сделать её мягкой и сочной. Грибной соус на фото немного остыл, поэтому выглядит густым. Чтобы сочная индейка была вкусной, соуса должно быть достаточно, чтобы он полностью её покрыл.

Читать рецепт полностью

Рубрики: Новости | 0 | 1 292 Распечатать рецепт

«Свистуны» картофельные (Швильпикай)

"Свистуны" картофельные
Итак, я продолжаю тему посткроссинга. Эта открытка пришла мне недавно, блюдо меня сразу же заинтересовало, я о таком никогда не слышала. По похожему рецепту готовятся клёцки/ньокии, только они отвариваются, а в этом рецепте картофель сбрызгивается маслом и запекается до румяной корочки. Отлично для этого подойдёт кулинарный спрей для масла и уксуса.
Соуса нужно делать много, чтобы полностью погрузить в него картофельные "Свистуны".
Кстати, Кристина из Литвы, которая прислала эту открытку, пишет что никто не знает откуда у блюда такое название. Я предположу, что из-за шипения масла в духовке =)
А соус можно готовить любой, подходящей к картофелю, но чаще всего делают с соусом из сухих грибов.
Читать рецепт полностью
Рубрики: Блюда из грибов, Национальная кухня, Рецепт с открытки | 0 | 1 565 Распечатать рецепт

Пасха «Царская» заварная

Царская пасха

Я впервые готовила заварную пасху, до этого делала только обычные, путём взбивания и сцеживания творога и вот что я скажу - это просто сказка! Заварная "Царская" пасха более нежная, режется буквально как масло, теперь буду готовить только её.  С начинкой можно экспериментировать, добавляя разные орехи, цукаты, изюм, цедру, вяленые фрукты...

Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из молочных/кисломолочных продуктов, К праздничному столу | 2 | 1 435 Распечатать рецепт

Свинина в ароматном маринаде

Свинина в ароматном маринаде

Свинина в ароматном маринаде на азиатский манер получается невероятно мягкой и ароматной, она буквально рассыпается на вилке, так как маринуется не менее трёх часов. Подавать её лучше всего с рисом. Кстати, вместо свинины можно использовать куриную или индюшачью грудку.

Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из мяса, Соусы/приправы/маринады | 0 | 1 381 Распечатать рецепт

Vinozavr.ru: найдите свою коллекцию

Прекрасная новость для ценителей винной продукции: новый проект «Винозавр» заметно облегчит поиск заветной бутылочки игристого или тихого вина.

Стартап «Винозавр» был задуман как агрегатор цен на вина: с его помощью пользователь может без труда выяснить стоимость одной и той же разновидности благородного напитка в самых популярных интернет-магазинах. А затем выбрать наиболее оптимальный по сочетанию цены и качества вариант.

На сегодня к системе «Винозавра» подключены семь крупнейших российских интернет-магазинов, реализующих винную продукцию. Уже сейчас пользователь может выбирать из двадцати двух с лишним тысяч товаров, доступных на сайте.
Читать рецепт полностью

Рубрики: Алкоголь, На заметку | 0 | 764 Распечатать рецепт

Греческий соус «Tzatziki» (Цацики)

Цацики

Как и обещала, этим рецептом я открываю новую рубрику "Рецепт с открытки". В этой рубрике будут пересекаться два моих хобби - кулинария и посткроссинг. Кулинарных открыток со всего мира у меня накопилось прилично, плюс я постоянно получаю новые, так что мне будет чем вас удивить.
Эту открытку прислала мне подруга из Греции.
Мне и моей семье очень нравится Цацики, готовлю я его не менее раза в неделю. Он отлично подходит в овощам, рыбе и хлебу. Сегодня я буду подавать его к молодой картошечке. Читать рецепт полностью

Рубрики: Национальная кухня, Рецепт с открытки, Соусы/приправы/маринады | 6 | 1 904 Распечатать рецепт

Картофельный хлеб с чесноком

Картофельный хлеб с чесноком

Очень и очень ароматный картофельный хлеб, с равномерным белоснежным мякишем и очень насыщенным вкусом. На сегодняшний момент, это мой любимый хлеб. Как вкусно на завтрак намазать на него сливочное масло.. мм.

Читать рецепт полностью

Рубрики: Хлеб | 2 | 1 648 Распечатать рецепт