Тэг: петрушка

Суп Страчателла

Я довольно часто прогуливаюсь по итальянским кулинарным блогам и с завидной регулярностью мне встречается рецепт супа Страчателла, который готовится из яиц, манки, петрушки и тертого пармезана. Название супа произошло от итальянского “stracciato”, что значит «разорванный», «лохмотья». Идеально подавать его с большим … Читать рецепт полностью

Рубрики: Итальянская кухня, Супы | 2 | 607 Распечатать рецепт

Заливной пирог с квашеной капустой

На свете нет более быстрого рецепта вкусной выпечки, чем заливной пирог! Это настоящее спасение, когда в выходное утро на завтрак хочется вкусненького. Начинки можно использовать совершенно любые, приготовив их накануне, на этот раз я готовила пирог с начинкой из квашеной … Читать рецепт полностью

Рубрики: Пироги | 0 | 765 Распечатать рецепт

Маринованная сельдь

После новогодней ночи у меня дома осталось половина ведра солёных селёдок, которые надо было приготовить, дабы не замораживать. Ответ нашёлся быстро, я сделала целую банку маринованной, готовой к подаче сельди с лимоном и петрушкой. Это невероятно удобно! И самое приятное, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из рыбы и морепродуктов, Закуски и салаты, Соусы/приправы/маринады | 0 | 183 Распечатать рецепт

Цыплёнок под ореховым соусом

"Способ маринования цыплёнка в йогурте пришёл к нам из Индии. Мы воспользовались этой идеей, но не станем класть огромное количество специй в маринад, как это делают на родине цыплёнка тандури. Насладимся вкусом нежной курицы, лишь слегка подчеркнув кислинкой лимона.ю остротой … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из птицы, Соусы/приправы/маринады | 0 | 259 Распечатать рецепт

Пирог с щавелем, ботвой редиса, яйцом и зеленью

Обязательно попробуйте приготовить этот витаминный пирог с щавелем. С весенними дачными дарами. Тесто в нём используется пресное, что прилично снижает калорийность пирога и увеличивает его пользу.

Рубрики: Пироги | 0 | 291 Распечатать рецепт

Маринованные артишоки

Из Италии я привезла несколько молодых артишоков, которые стоят там совсем не дорого и продаются буквально на каждом шагу. Чуть позже я ещё опубликую рецепт фаршированных артишоков, которая готовила свекровь. А пока маринованные артишоки.

Рубрики: Закуски и салаты, Итальянская кухня | 1 | 301 Распечатать рецепт

Маринованный осьминог/Polpo marinato

Привет, друзья! Я вернулась из двухнедельного путешествия по прекрасной Италии и привезла вам несколько традиционных рецептов. Начну с самого вкусного блюда, которое приготовила моя свекровь. Если вы поклонник морепродуктов, то маринованный осьминог не оставит вас равнодушным.

Рубрики: Итальянская кухня | 0 | 854 Распечатать рецепт