Рубрики: Блюда из мяса

Чили кон карне

Я много раз пробовала Чили кон карне, но до этого мне не приходилось его готовить. Я, конечно же, перечитала всю возможную информацию об этом блюде. Например, то, что основными компонентами являются острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из круп и бобовых, Блюда из мяса, Национальная кухня | 2 | 149 Распечатать рецепт

Бефстроганов (говядина по-строгановски) с горчицей

В старых кулинарных книгах встречаются различные варианты этого блюда, например, с грибами или горчицей. Я решила остановиться на последнем.

Рубрики: Блюда из мяса, Рецепты Елены Молоховец | 2 | 217 Распечатать рецепт

Оссобуко (Osso buco)

Я не большой любитель мяса, но я фанат итальянской кухни, это наверное уже все поняли =) Я хочу попробовать буквально все-все итальянские блюда на свете, а тем более такие популярные, как оссобуко. "Ossobuco - полая кость / кость с дыркой. Родина этого блюда Ломбардия, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из мяса, Итальянская кухня | 0 | 147 Распечатать рецепт

Кролик в казане

Как и многие, на майские праздники мы ездили на дачу. Всю зиму я мечтала приготовить кролика и вот моя мечта осуществилась =) Единственное НО, подавать его нужно сразу же, так как даже через пару часов он становится не очень вкусным.

Рубрики: Блюда из мяса, Блюда из овощей | 1 | 188 Распечатать рецепт

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Я давно мечтала приготовить это блюдо, но как-то не было повода и вот он нашёлся. Я изучила кучу материала по теме, но в каждом случае есть небольшие отличия, поэтому не буду утверждать что этот рецепт самый правильный. Но скажу одно, … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из грибов, Блюда из мяса, Национальная кухня | 0 | 165 Распечатать рецепт

Молодой фаршированный картофель

Наконец-то в магазинах стал появляться молодой картофель, это безумно радует! Особенно я люблю его запекать с различными начинками. Самая моя любимая начинка, пожалуй, творожно-шпинатная, но этот вариант тоже очень вкусный.

Рубрики: Блюда из грибов, Блюда из мяса, Блюда из овощей | 0 | 157 Распечатать рецепт

Нут с мясом и овощами

Горох я распробовала только с возрастом, в детстве я его не любила вообще. Только теперь я поняла, сколько всего из него можно приготовить! Супы, салаты, паштеты и т.д. Особенно мне нравится нут, наверное, из-за его размера =)) Правда и замачивать … Читать рецепт полностью

Рубрики: Блюда из круп и бобовых, Блюда из мяса | 0 | 149 Распечатать рецепт