Греческий салат

Четверг, 12 мая, 2016
Греческий салат
На днях мне попалась очень интересная статья на тему того, как подают греческий салат в одном из регионов Греции, мне очень понравился этот способ и отсутствие некоторых ингредиентов, например, перца. Автор пишет, что готовится этот салат только из крупно нарезанных огурцов, помидоров, полуколец лука. С использованием качественного оливкового масла и качественной брынзы, которую не нарезают кубиками, а кладут один крупный кусок поверх порции салата. Мне безумно понравилась такая подача! Читать рецепт полностью →
Рубрики: Закуски и салаты | комментария 2 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Тыквенно-апельсиновый кулич

Среда, 27 апреля, 2016
DSCF2228
В попытке отыскать новые вкусы привычных нам куличей, у меня получился просто замечательный тыквенно-ванильно-апельсиновый кулич. Яркий, с насыщенным апельсиновым вкусом и бархатистой воздушной текстурой, благодаря кефиру. Если не боитесь экспериментировать, то обязательно попробуйте. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Пироги, Хлеб | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Пирог из булочек с корицей в йогуртовой заливке

Суббота, 16 апреля, 2016
Булочки с корицей
Идея такого пирога пришла ко мне от нежелания искать форму для булочек побольше =)) Мне подумалось "И так сойдёт!". Получилось намного интереснее и аппетитнее. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Пироги | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Тосканский суп из белой фасоли

Пятница, 15 апреля, 2016
Фасолевый суп
В выходные я проснулась под передачу "Един дома", где Юлия Высоцкая готовила этот удивительный фасолевый крем-суп. Бобовые мы в семье просто обожаем, поэтому сразу было решено его готовить. Он получается нежным и бархатным, при этом в нём присутствует текстура, так как часть фасоли добавляется туда в целом виде. Я готовила полностью вегетарианский вариант, при желании можно разбавлять его куриным бульоном и добавлять немного жирных сливок в конце. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Супы | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Пасхальное меню

Четверг, 14 апреля, 2016
Пасхальные барашки: http://njama.ru/pasxalnye-barashki/
Творожный кулич: http://njama.ru/tvorozhnyj-pasxalnyj-kulich/
Шоколадная пасха с цукатами: http://njama.ru/shokoladnaya-pasxa-s-cukatami/
Английские пасхальные булочки (Hot cross buns): http://njama.ru/pasxalnye-bulochki/
Тыквенная творожная заварная пасха: http://njama.ru/tykvennaya-zavarnaya-pasxa/
Греческий пасхальный хлеб: http://njama.ru/pasxalnyj-xleb/

По тэгу "Пасха" вы найдёте множество интересных рецептов!
Пасхальное меню
Рубрики: Новости | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Овсяное молоко

Среда, 13 апреля, 2016
Овсяное молоко
В пост становятся очень популярными подобные рецепты и я решила попробовать самый простой из них - овсяное молоко. Я не могу сказать, что в чистом виде оно мне понравилось.. ну, как-то чрезмерно крахмалисто. А вот в виде фруктового коктейля оно в самый раз! На фото коктейль из овсяного молока, банана, апельсина и кокосовой стружки.
Кстати, в интернете я читала, что это очень полезный продукт, содержащий немалую дозу кальция и отлично усваивающийся организмом. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Напитки | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Пасхальные барашки

Вторник, 12 апреля, 2016
Пасхальные барашки
На днях мы с моей крестницей и её мамой занимались лепкой вот таких чудесных созданий. Пасхальные барашки вышли на удивление милыми и... вкусными ))
Один у нас просто из сладкого ванильно-апельсинового теста, а второй в виде ватрушек, имитирующих пышную растительность на теле =) Читать рецепт полностью →
Рубрики: К праздничному столу, Пироги | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт