В оригинале эта яркая итальянская закуска делается без баклажанов и имеет цвета итальянского флага, но это нововведение настолько меня поразило, что без баклажанов я её больше не представляю. Попробуйте – не пожалеете!
Рубрики: Закуски, Итальянская кухня | Комментариев нет »
Когда на улице дождливая погода, просто не обойтись без ярких красок! Этот суп всегда поднимает мне настроение, согревает и дарит божественный аромат Италии моему дому! Читать рецепт полностью »
Рубрики: Итальянская кухня, Супы | 1 Комментарий »
Рубрики: Блюда из птицы, К праздничному столу | Комментариев нет »
Рубрики: Из рыбы, Итальянская кухня, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver) | Комментарии (3) »
Классический рецепт севера Италии. Уложите баклажаны слоями, чередуя с пармезаном и помидорами, и у вас получится непередаваемо вкусное блюдо. Подавать к столу можно и с самым разным мясом, и с рыбой. Один из трюков, к которым я прибегаю, готовя это блюдо, – запекание баклажанов на гриле, чтобы они стали мягкими внутри. Я думаю, это лучше, чем обжаривать их в масле, где они впитывают слишком много жира. © Джейми Оливер
Рубрики: Блюда из овощей, Итальянская кухня, К праздничному столу, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver) | Комментарии (8) »
Многие говорят, что не готовят баранину из-за её свойства становиться сухой и жёсткой.
Хочу поделиться с вами интересным способом приготовления сочной и ароматной баранины.
Рубрики: Блюда из мяса, К праздничному столу | Комментарии (4) »
Эти рогалики великолепно подходят к обеду, вместо хлеба!
Идею этих рогаликов позаимствовала в итальянской кафешке. 
Рубрики: Выпечка, Итальянская кухня | Комментарии (2) »
