Архив за месяц: Июль 2014
Капуста по-гурийски со свёклой
Понедельник, 14 июля, 2014Огромный её плюс в том, что готовится капуста по-гурийски очень просто, а стоять в холодильнике она будет много месяцев, без потери вкуса. Так что можно уже начинать мариновать её как новогоднюю закуску =) Я люблю делать капусту острой, поэтому обязательно … Читать рецепт полностью
Маринованный чеснок
Вторник, 8 июля, 2014Люди делятся на два типа - одни обожают маринованный чеснок, а другие его яро ненавидят за его умопомрачительный аромат =)) Я отношусь к первому типу, а мой муж, к сожалению, ко второму. Поэтому мариную я его маленькими порциями и ем … Читать рецепт полностью
Паровые голубцы
Вторник, 8 июля, 2014Голубцы - это всеми любимое вкуснейшее блюдо, к которому мы привыкли с раннего детства. Отсутствие обжарки ничуть не делает его хуже, скорее наоборот, голубцы становятся полезными вдвойне. Свои я готовила из молодой капусты, её даже не нужно предварительно отваривать, так … Читать рецепт полностью
Баранина в казане
Среда, 2 июля, 2014Немного отвлекусь от паровой кухни и покажу вам блюдо, которое готовил мой брат на свой День рождения. Это были бараньи рёбра с овощами. Ооооочень вкусные! Сочные, мясо буквально отваливалось с костей, а овощи с зеленью превратились в восхитительный соус.
Крем-суп из кабачков и мяты
Среда, 2 июля, 2014Для меня этот суп из кабачков с мятой стал очередным кулинарным открытием, оказывается кабачки прекрасно сочетаются с мятой, делая вкус блюда абсолютно сбалансированным. Суп лёгкий, как раз в пору, когда за окном жарища. Он вкусный как в горячем, так и … Читать рецепт полностью
