Рубрики: Основное меню
Люля-кебаб с орехами
Среда, 16 марта, 2016Увидела я на днях в магазине очень красивый кусочек баранины, докупила к нему немного говядины и грецких орехов, в итоге получились просто восхитительные люля-кебабы!
Свиная вырезка под ореховой корочкой
Пятница, 4 марта, 2016Я сама не понимаю как так вышло, но вырезку я готовила впервые. Это просто чудо! Она сочная и мягкая, абсолютно постная, как я любою. А орехово-чесночная корочка невероятно к ней подходит. Так что свиная вырезка в ореховой корочке вам обязательно … Читать рецепт полностью
Как правильно и вкусно засолить рыбу Кижуч
Вторник, 1 марта, 2016Это наш семейный рецепт скоростной засолки красной рыбы. Кижуч просаливается всего за 40 минут! Рыбка получается невероятно вкусной и нежной.
Бесподобные паровые сырники с мандаринами
Четверг, 25 февраля, 2016Несколько месяцев назад мы перешли на паровые сырники, это оказалось нереально вкусно! Они требуют минимум муки и никакой жарки. Так что следящим за фигурой, или же придерживающимся диет №1 и №5 паровые сырники с мандаринами будут незаменимы! По вкусу они … Читать рецепт полностью
Нежная запеканка из печени с тыквой
Понедельник, 1 февраля, 2016Мы все просто безумно любим печеночные оладьи, но увы, жареное нам нельзя, как вариант в нашем меню появилась вот такая запеканка из печени с тыквой . Иногда делаю её на пару, иногда в духовке. На самом деле, это очень вкусно! … Читать рецепт полностью
Суп Страчателла
Среда, 27 января, 2016Я довольно часто прогуливаюсь по итальянским кулинарным блогам и с завидной регулярностью мне встречается рецепт супа Страчателла, который готовится из яиц, манки, петрушки и тертого пармезана. Название супа произошло от итальянского “stracciato”, что значит «разорванный», «лохмотья». Идеально подавать его с большим … Читать рецепт полностью
Паровой рулет из свинины с горошком
Воскресенье, 24 января, 2016Конечно, такой рулет из свинины с горошком можно готовить и в духовке, и на сковороде, и на гриле, но я предпочитаю более лёгкий вариант - паровой.
