Рубрики: Национальная кухня
Рулетики со спаржей
С недавнего времени я являюсь ярой поклонницей спаржи. Мало того, что она очень полезная, но самое главное - она придаёт любому блюду праздничный вид!
Ленивые вареники (ленивчики или творожные галушки)
Это поистине легендарное блюдо, которое готовится не более 20 минут =)
Чушки Бурек
Рецепт этого болгарского блюда я увидела в передаче "Хочу знать" с Михаилом Ширвиндтом и тут же отправилась на кухню готовить по горячим следам. Закуска получается очень красивой, особенно если готовить из разноцветных перцев и нарезать их на кружочки!
Минестроне ранней осени (Minestrone d’inizio autunno)
Великолепный итальянский суп из осенних овощей по рецепту Джейми Оливера.
Французский луковый суп от Джулии Чайлд
Это не суп, это история целой страны! "У французов существует легенда, что луковый суп был впервые приготовлен королём Франции Людовиком XV. Однажды, поздно ночью король захотел есть и не обнаружил в своём охотничьем домике ничего, кроме лука, небольшого количества масла … Читать рецепт полностью
Закуска «Хреновина»
Этот рецепт подсказал мне брат и даже привёз для него продукты. Ага, это у нас семейное =) Хреновина - распространённая в Сибири острая приправа ко вторым блюдам, также её называют хренодёром, горлодёром, «коброй», «огоньком», чемергесом, «вырвиглазом» и «фантомасом». Существует базовый … Читать рецепт полностью
Пирожки с картошкой и грибами (мастер-класс)
Пироги с грибами - как вкусно это звучит!!! Особенно в сезон грибов :-D