Паровые голубцы

Вторник, 8 июля, 2014
Паровые голубцы
Голубцы - это всеми любимое вкуснейшее блюдо, к которому мы привыкли с раннего детства. Отсутствие обжарки ничуть не делает его хуже, скорее наоборот, голубцы становятся полезными вдвойне. Свои я готовила из молодой капусты, её даже не нужно предварительно отваривать, так как молодые листочки совсем мягкие. В это время года нужно пользоваться молодыми овощами по-полной. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Блюда в пароварке, Блюда из мяса | 0 | 1 451 Распечатать рецепт

Баранина в казане

Среда, 2 июля, 2014
Бараньи рёбра в казане
Немного отвлекусь от паровой кухни и покажу вам блюдо, которое готовил мой брат на свой День рождения. Это были бараньи рёбра с овощами. Ооооочень вкусные! Сочные, мясо буквально отваливалось с костей, а овощи с зеленью превратились в восхитительный соус. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Блюда из мяса | 0 | 1 654 Распечатать рецепт

Крем-суп из кабачков и мяты

Среда, 2 июля, 2014
Суп из кабачков и мяты
Для меня этот суп из кабачков с мятой стал очередным кулинарным открытием, оказывается кабачки прекрасно сочетаются с мятой, делая вкус блюда абсолютно сбалансированным. Суп лёгкий, как раз в пору, когда за окном жарища. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Блюда в пароварке, Блюда из овощей, Супы | 0 | 1 215 Распечатать рецепт

Чахохбили из курицы в пароварке

Понедельник, 30 июня, 2014
Чахохбили
Продолжаю публиковать блюда парового марафона. Сразу скажу, что это импровизация на тему Чахохбили. Историю этого грузинского блюда я прочитала в кулинарной книге и оптимизировала под пароварку. Кстати, изначально это блюдо делалось из фазана. Получается очень насыщенно и вкусно, обязательно подавайте к этому блюду хороший хлеб, так как соус получается самый вкусный на свете. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Блюда из птицы, Национальная кухня | 0 | 1 736 Распечатать рецепт

Творожно-сырное суфле со шпинатом

Четверг, 26 июня, 2014
Творожно-сырное суфле со шпинатом
Очень вкусный и довольно диетический рецепт. Оседает творожно-сырное суфле довольно быстро, поэтому подавать его лучше всего сразу же после приготовления. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Блюда в пароварке | 0 | 1 183 Распечатать рецепт

Рыба с чечевицей в пароварке

Понедельник, 23 июня, 2014
Рыба с чечевицей на пару
Про рыбу я промолчу, она всегда отлично получается в пароварке, а вот паровая чечевица стала для меня открытием, даже большим чем паровой картофель. Приготовленная на пару с овощами она приобретает неповторимый аромат, намного больший, чем если бы она варилась в воде. Так что её тоже я теперь буду готовить исключительно на парУ. Читать рецепт полностью →
Рубрики: Блюда в пароварке, Блюда из круп и бобовых, Блюда из рыбы и морепродуктов | 0 | 3 039 Распечатать рецепт

Картофель в пароварке

Понедельник, 23 июня, 2014
Картофель в пароварке
Честно говоря, я впервые готовила картофель в пароварке и теперь я хочу готовить его исключительно в ней. До чего вкусно и просто! А если картофель молодой, то его даже не нужно чистить. Зелень можно брать совершенно любую, вашу любимую. А также можно приправить любыми сухими травками. P.S. Да, я забыла сфотографировать картофель когда сервировала блюдо, пришлось выкладывать фото в процессе =( Читать рецепт полностью →
Рубрики: Блюда в пароварке, Блюда из овощей | 0 | 1 062 Распечатать рецепт