Из Италии я привезла несколько молодых артишоков, которые стоят там совсем не дорого и продаются буквально на каждом шагу. Чуть позже я ещё опубликую рецепт фаршированных артишоков, которая готовила свекровь. А пока маринованные артишоки.
Читать рецепт полностью
Каннеллони/Cannelloni
Среда, 28 мая, 2014
Эти трубочки продаются у нас в любом супермаркете, так что с этим проблем не возникнет. Начинку для коннеллони, по сути, можно брать любую. И курицу со сливками, и грибы с луком. В этом рецепте будет классическая итальянская мясная начинка.
Читать рецепт полностью
Читать рецепт полностью
Мидии/Cozze
Вторник, 27 мая, 2014
Это очень простое и обыденное для Италии блюдо. Но это очень вкусно! Даже мой муж, который совершенно не любит морепродукты, проникся им.
Мидии нужно покупать обязательно свежие в раковинах, потому что мясо у них немного вкуснее и полезнее, чем у замороженных и очищенных. Только они подходят для данного рецепта.
Читать рецепт полностью
Читать рецепт полностью
Маринованный осьминог/Polpo marinato
Понедельник, 26 мая, 2014
Привет, друзья! Я вернулась из двухнедельного путешествия по прекрасной Италии и привезла вам несколько традиционных рецептов. Начну с самого вкусного блюда, которое приготовила моя свекровь. Если вы поклонник морепродуктов, то маринованный осьминог не оставит вас равнодушным.
Читать рецепт полностью
Желейный шоколадно-вишневый десерт
Среда, 30 апреля, 2014
Вчера я снова решила поэкспериментировать и у меня получился очень вкусный желейный шоколадно-вишневый десерт. Мы все любим желе, а особенно сливочно-ягодное, это как не замёрзшее мороженое. Бисквит можно сделать и потолще, это уже по желанию, мне хотелось именно желе с прослойками.
Читать рецепт полностью
Курица, запеченная на банке пива
Среда, 30 апреля, 2014
Довольно интересный рецепт о Джейми Оливера. Сама, честно говоря, я до такого не додумалась бы. Курочка на банке пива получилась очень сочной и вкусной, обязательно попробуйте при случае. За основу я взяла только способ, а замариновала я её в абхазской соли. Это морская соль со специями. Читать рецепт полностью