Пирог с зеленым луком и яйцом

Пирог с зеленым луком и яйцом

В майские праздники мы с семьёй были на даче и зеленого лука там уже полным полно! На мой взгляд, пирог с луком и яйцом - это самый известный и самый любимый пирог русской кухне. Готовить его можно из пресного теста, из песочного или сметанного, как в данном случае.

Читать рецепт полностью
Рубрики: Пироги, Русская кухня | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Желейный шоколадно-вишневый десерт

Желейный шоколадно-вишнёвый десерт
Вчера я снова решила поэкспериментировать и у меня получился очень вкусный желейный шоколадно-вишневый десерт. Мы все любим желе, а особенно сливочно-ягодное, это как не замёрзшее мороженое. Бисквит можно сделать и потолще, это уже по желанию, мне хотелось именно желе с прослойками. Читать рецепт полностью
Рубрики: Блюда из фруктов и ягод, Десерты | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Курица, запеченная на банке пива

Курица на банке пива
Довольно интересный рецепт о Джейми Оливера. Сама, честно говоря, я до такого не додумалась бы. Курочка на банке пива получилась очень сочной и вкусной, обязательно попробуйте при случае. За основу я взяла только способ, а замариновала я её в абхазской соли. Это морская соль со специями. Читать рецепт полностью
Рубрики: Блюда из птицы, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver) | комментария 2 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Рецепт супа из морепродуктов, по мотивам вьетнамского супа Фо

Суп Фо с морепродуктами
Сначала немного предыстории. Об этом супе я впервые узнала на Дне рождении у моего кулинарного вдохновителя, когда она пригласила меня во вьетнамскую кафешку "Сайгон". Мой мозг до сих пор смакует аромат и вкус этого супа =)))
К сожалению, в сети очень мало информации об этом супе, в основном все готовят его с говядиной, поэтому делала я его на ощупь. Получилось очень похоже.
Суп Фо завоевал любовь во всём мире, так как готовить его очень просто. Практически в любом супермаркете вы найдёте ингредиенты для его приготовления.
Кстати, во Вьетнаме этот суп едят рано утром, с 6 до 7 часов.
Читать рецепт полностью
Рубрики: Блюда из рыбы и морепродуктов, Национальная кухня, Супы | комментария 2 Получить в PDFРаспечатать рецепт

Веганские тыквенные котлеты

Веганские тыквенные котлеты
Сегодня я готовила по последнему номеру журнала Джейми (ктобы сомневался). Мой взгляд пал на веганские тыквенные котлетки и чечевичный дал на гарнир. Отличное сочетание! Котлеты получаются немного мягче, чем обычные, так как готовятся они без яиц. Главное, не накрывайте их крышкой, иначе они расползутся. Просто обжарьте с обеих сторон до корочки.
P.S. Вот и всё... кончились мои тыквенные запасы =)
Читать рецепт полностью
Рубрики: Блюда из овощей | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Свекольный хлеб с чесноком

Свекольный хлеб с чесноком
На днях я впервые попробовала испечь несладкий свекольный хлеб, до этого я много раз пекла свекольные кексы и результат всегда радовал. Если вы не боитесь экспериментов на кухне, то обязательно попробуйте! Читать рецепт полностью
Рубрики: Хлеб | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт

Флан со спаржей и ветчиной

Флан со спаржей и ветчиной
Я обожаю различные несладкие пироги и запеканки, намного больше чем любую десертную выпечку. Кусочек такого флана с салатом без проблем может заменить мне любую трапезу. Сезон спаржи как раз в разгаре, так что самое время попробовать этот спаржевый флан.
Читать рецепт полностью
Рубрики: Запеканки | Оставь комментарий Получить в PDFРаспечатать рецепт