Эти нереально вкусные корейские паровые пирожки я впервые попробовала на майские праздники на ВДНХ. Хоть по виду они и напоминают большие пельмени - это обычные дрожжевые пироги и тесто у них совсем не липкое, а обычное воздушное дрожжевое. Начинка же за счёт капусты получается мега сочной и полезной! Ниже вы увидите их в разрезе.
Пигоди настолько поразили меня вкусом и отсутствием тяжести в желудке, что я сразу же поставила себе цель их приготовить. Конечно, там они готовились в бамбуковых пароварках. да и вид у них был поинтереснее, но это же дело опыта, так что приступим! Читать рецепт полностью →