Обожаю это время года, когда можно использовать пряности по-полной! =)) Я сразу делаю для себя смесь из молотых специй: 50г корицы, 20г имбиря, 15г гвоздики, 15г кардамона, 10г мускатного ореха, 10г душистого перца, 10г чёрного перца. Плотно закрываю крышкой и добавляю в выпечку. Это очень удобно!
Читать рецепт полностью Тыквенно-банановое печенье с пряностями
Среда, 19 декабря, 2012
Обожаю это время года, когда можно использовать пряности по-полной! =)) Я сразу делаю для себя смесь из молотых специй: 50г корицы, 20г имбиря, 15г гвоздики, 15г кардамона, 10г мускатного ореха, 10г душистого перца, 10г чёрного перца. Плотно закрываю крышкой и добавляю в выпечку. Это очень удобно!
Читать рецепт полностью 
Рождественская курица
Воскресенье, 16 декабря, 2012
Прекрасный рецепт рождественской курочки в праздничных специях к Новому году или Рождеству. Начинаем репетицию =)) Так можно запекать курицу или равное ей количество индейки. Читать рецепт полностью
Морковный суп-пюре с бадьяном
Пятница, 7 декабря, 2012
Впервые пробую чисто морковный суп. А это оказывается очень вкусно, а цвет получается просто сногсшибательный! Читать рецепт полностью
Запеченный лук-порей с беконом и сыром
Пятница, 30 ноября, 2012
Продолжаю готовить по рецептам из журнала Jamie Magazine.
Недавно я и не думала, что лук-порей станет моим фаворитом, что я буду покупать его каждый раз, когда иду в магазин. Но распробовав его после многочисленных хвалебных отзывов моего кулинарного вдохновителя, я больше не могу без него жить =)) Порей по этому рецепту получается сочным и мягким, соус в блюде просто потрясающей! Настоятельно рекомендую это блюдо к скорейшему приготовлению =)
Брокколи с острой томатной заправкой
Вторник, 27 ноября, 2012
Я обожаю брокколи, но обычно я просто слегка их отвариваю, солю и перчу. А тут, в одной из передач Джейми, я увидела это простейший рецепт, который заново открыл для меня брокколи!
Кстати, во время приготовления томатной заправки у меня взорвалась банка с томатным пюре и я впервые забрызгала ВСЮ кухню. Это надо запомнить =))
Тыквенное ризотто с запеченной говядиной
Вторник, 27 ноября, 2012
Я подсела на журнал Джейми Оливера - Jamie Magazine, хочется приготовить каждый номер от корки до корки, настолько он интересный =) Этот рецепт из ноябрьского номера. Правда рис я всё-таки немного передержала, ну ничего, это тоже опыт =) Не смотря на это получилось очень вкусно - сочно и нежно, ведь ароматная тыква великолепно сочетается с нежной говядиной. Читать рецепт полностью
Яичный салат в перце
Пятница, 23 ноября, 2012
Я обожаю всё порционное, порционные закуски всегда смотрятся намного аппетитнее! Особенно красиво смотрится салат в разноцветных половинках перца, причём салат может быть абсолютно любым! Читать рецепт полностью
