Острая брынза в панировке

DSCF9686 Это даже сложно назвать рецептом, но всё же поделюсь. Получилось очень вкусно и пикантно. Читать рецепт полностью
Рубрики: Закуски и салаты | 0 | 125 Распечатать рецепт

Листовой салат с ореховой заправкой

Листовой салат с ореховой заправкой

Сегодня я впервые попробовала салат с ореховой заправкой, обычно я просто смешиваю соль, оливковое масло и сок лимона. Это оказалось безумно вкусно, спасибо Рамзи за этот чудо рецепт. Читать рецепт полностью

Рубрики: Закуски и салаты, Рецепты Гордона Рамзи (Gordon Ramsay) | 0 | 235 Распечатать рецепт

Рождественский кекс с орехами и сухофруктами

Кекс с орехами и сухофруктами
К сожалению, пошаговых фотографий не будет, я просто не успела их сделать, но этот рождественский кекс прекрасен, поверьте мне на слово!
Нам понадобится:
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 4  яйца
  • 100 мл сливок (10-20% жирности)
  • 50 мл цитрусового ликера
  • 350 г пшеничной муки
  • 10 г разрыхлителя
  • цедра 1 апельсина
  • 180 г сухофруктов (я взяла смесь вяленых лимонов, мандаринов и апельсинов, плюс сушеную вишню)
  • 120 г смеси рубленных орехов (фисташки, фундук, миндаль)

Способ приготовления

  1. Сухофрукты заливаем ликёром и оставляем на час.
  2. Муку просеиваем с разрыхлителем.
  3. Сливочное масло комнатной температуры добела взбиваем с сахаром.
  4. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого, после чего добавляем сливки и ещё раз хорошо взбиваем.
  5. Всыпаем муку и хорошо размешиваем.
  6. Следом добавляем цедру апельсина, измельчённые сухофрукты вместе с ликёром, орехи и аккуратно перемешиваем.
  7. Форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто, ровняем его лопаткой и выпекаем при 170°С 45-60 минут.
  8. Проверяем шпажкой, она должна выходить сухой.

Приятного аппетита!

Автор: www.njama.ru

Рубрики: К праздничному столу, Кексы/маффины | 0 | 143 Распечатать рецепт

Шоколадные блинчики с соусом из киви

Шоколадные блинчики с соусом из киви Подобные блинчики готовить очень просто и я всегда пеку их, когда хочется чего-нибудь к чаю. Вся наука - взбить всё вместе да выпекай. Вместо соуса из киви можно почистит апельсины или мандарины и слегка проварить их с сахаром. Тоже будет отлично! Или просто нарезать сверху свежую клубнику со сметаной или сливками. Ммм! Если бы не цельнозерновой кекс с сухофруктами, который остывает у меня на кухне, я бы снова пошла печь эти блинчики =) Читать рецепт полностью
Рубрики: Блины и оладьи | 0 | 283 Распечатать рецепт

Гороховый суп с острыми колбасками

DSCF9644 Дорогие друзья, поздравляю вас с наступившим 2013 годом!!!!!!!!!!!!!! Пусть в вашем доме всегда будет уютно, тепло и в воздухе витает аромат вкусных и полезных блюд!  Прекрасный острый и насыщенный зимний суп, который согреет даже в самую промозглую погоду! Читать рецепт полностью
Рубрики: Блюда из круп и бобовых, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver), Супы | 0 | 133 Распечатать рецепт

Кальмары фаршированные рисом

Фаршированные кальмары Кальмары я обожаю с детства! Готовить их правда частенько лень, но бывают моменты, что просто безумно хочется! Этот рецепт очень простой и вкусный, рекомендую всем любителям морепродуктов. Читать рецепт полностью
Рубрики: Блюда из круп и бобовых | 1 | 947 Распечатать рецепт

Новогодняя свинина

Домашний окорок Невероятно вкусная свинина по рецепту Джейми из новогоднего выпуска его журнала. Я никогда бы не подумала запекать свинину в яблочном соке, но это оказалось невероятно вкусно! Читать рецепт полностью
Рубрики: Блюда из мяса, К праздничному столу, Рецепты Джейми Оливера (Jamie Oliver) | 0 | 180 Распечатать рецепт